{"id":2917,"date":"2013-12-17T12:18:51","date_gmt":"2013-12-17T11:18:51","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.ausilium.it\/?p=583"},"modified":"2024-08-06T12:08:54","modified_gmt":"2024-08-06T10:08:54","slug":"anziani-ed-alimentazione-corretta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ausilium.it\/blog\/anziani-ed-alimentazione-corretta\/","title":{"rendered":"Alimentazione corretta per gli anziani"},"content":{"rendered":"<h2>Una alimentazione corretta \u00e8 alla base di un buon stato di salute<\/h2>\n<p>Gli anziani generalmente presentano un indebolimento generale dell\u2019organismo, e devono quindi prendersi cura quotidianamente della propria salute, anche a tavola. Una <strong>dieta equilibrata<\/strong>\u00a0li aiuter\u00e0 a\u00a0<strong>ridurre il rischio<\/strong>\u00a0di contrarre alcune patologie e a ritrovare il<strong>\u00a0tono energetico.<\/strong><\/p>\n<p>Nella terza et\u00e0 si possono verificare disturbi a carico dell\u2019apparato gastrointestinale. L\u2019intestino rallenta la sua motilit\u00e0 e diventa \u201cpigro\u201d. Per ritrovare il giusto equilibrio, \u00e8 utile introdurre cibi ricchi di\u00a0<a href=\"https:\/\/www.ausilium.it\/p-23710-psylliumfibragel.htm\"><strong>fibre<\/strong>\u00a0<\/a>, che aiutano in modo naturale a regolarizzare il sistema digestivo e nello stesso tempo a contrastare gli effetti negativi dei grassi. Non devono quindi mancare cereali integrali, frutta e verdura.<\/p>\n<h3>Cosa succede all&#8217;organismo con l&#8217;avanzare dell&#8217;et\u00e0?<\/h3>\n<p>Purtroppo il processo di invecchiamento aumenta la produzione dei radicali liberi, principali responsabili della perdita di tono di pelle e tessuti molli. Di conseguenza, il fabbisogno delle\u00a0<strong>vitamine B6\u00a0<\/strong>e<strong>\u00a0D<\/strong>\u00a0diventa maggiore. Via libera quindi al pesce magro, alla verdura con foglia verde e ai legumi. Altro disagio molto comune, specie nelle donne, \u00e8 la fragilit\u00e0 ossea e l\u2019osteoporosi. E\u2019 importante assumere formaggi magri e latticini ricchi di\u00a0<strong>Calcio<\/strong>, senza ovviamente esagerare con le dosi.<\/p>\n<h3>Come fare ad assumere un alimentazione corretta?<\/h3>\n<p>Gli uomini e le donne anziane talvolta faticano ad assumere certi cibi, magari a causa della masticazione disfunzionale o per la presenza di protesi. Sarebbe davvero assurdo e controproducente rinunciare \u00a0sia al piacere di mangiare sia ad assumere alimenti benefici per la propria salute. Il segreto sta nel\u00a0<strong>cucinarli nella maniera appropriata<\/strong>. Per chi deve seguire una dieta morbida, \u00e8 consigliabile introdurre il porridge al posto dei cereali, il pane integrale soffice, magari a fette, patate, puree di frutta e banane ben mature. La carne e il pesce si possono benissimo tritare, e amalgamare in polpette tenere e gustose. Yogurt, ricotta fresca e fiocchi di latte sono valide alternative ai latticini pi\u00f9 difficili da masticare.<br \/>\nIn realt\u00e0, qualsiasi cibo pu\u00f2 essere assunto, semplicemente sotto forma di\u00a0<strong>purea<\/strong>, oppure\u00a0<strong>bollito per lunghi periodi di tempo<\/strong>, in modo da renderlo pi\u00f9 morbido.<\/p>\n<p><strong>Attenzione alle quantit\u00e0<\/strong>: il fabbisogno calorico dell\u2019anziano \u00e8 leggermente inferiore. La combinazione ideale \u00e8 \u00a0una ricca colazione e un frutto a met\u00e0 mattino. A pranzo s\u00ec a un ricco primo piatto a base di pasta o riso (circa 80 gr) condito a piacere e con un cucchiaio di olio, e un secondo di verdura. A cena si star\u00e0 pi\u00f9 leggeri, con un salutare passato di verdure e un secondo a base di carne o pesce (120 gr) con verdura a volont\u00e0 e un panino integrale. \u00a0Dopo ogni pasto, non deve mancare la frutta.<\/p>\n<h3>La dieta non basta!<\/h3>\n<p>Una alimentazione corretta \u00e8 inefficace se si mantiene uno stile di vita non sano. Va infatti abbinata a un po\u2019 di <a href=\"https:\/\/www.ausilium.it\/fitness.htm\"><strong>esercizio fisico<\/strong><\/a> giornaliero (\u00e8 sufficiente una breve passeggiata), alla moderazione dell\u2019alcool (non pi\u00f9 di un bicchiere di vino a pasto) e all&#8217;eliminazione totale del fumo, oltre a sottoporsi ai\u00a0<strong>regolari controlli medici<\/strong>\u00a0per monitorare il proprio stato di salute.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una alimentazione corretta \u00e8 alla base di un buon stato di salute Gli anziani generalmente presentano un indebolimento generale dell\u2019organismo, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[50,17,3],"tags":[34,35],"class_list":["post-2917","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-benessere","category-disabili-e-anziani","category-salute","tag-alimentazione","tag-benessere-anziani"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.5 - 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